Malzemeler
Karnıbaharı yıkayıp, çiçeklerine ayırın ve süzdürün. Bir tencerede tuzlu su kaynatın. Karnıbaharı tencereye yerleştirip, 5 dk haşlayın. Süzdürerek sudan alın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Karnıbahar çiçeklerini una bulayın. Tavaya yerleştirip, altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Kızaran karnıbaharları süzdürerek yağdan alıp, bir servis tabağına çıkarın. Yoğurdu sarımsak ile birlikte çırpın. Karnıbaharların üzerine yoğurdu döküp üzerine zeytinyağını gezdirerek servis yapın. (10 Kişiliktir) karnıbahar tavası afiyet olsun.