Malzemeler
Hazırlanışı
Yumurtaların aklarını sarılarını birbirinden ayırın. Sarısını pudra şekeri ile birlikte koyulaşana kadar çırpın. Diğer tarafta beyazları köpük haline gelene kadar çırparak karıştırın. Sonra beyazları, unu ve sarıları karıştırın. Sonra bu karışımı sıkma torbasına koyup, yağlanıp unlanmış tepsiye şekerpare büyüklüğünde yuvarlaklar olarak sıkın. Sonra fırına verip 20 dk pişirin. Diğer yanda krema için hazırladığınız sütü bir tencereye koyun ve şekeri içinde eritin. 4 yumurtayı çırparak ekleyin. Unu yavaş yavaş yedirin. Vanilyayı ve kakaoyu ekleyerek hepsini iyice karıştırıp birbirinin içinde eritin. Sonra orta ısıdaki ateşte 10 dk koyulaşana kadar pişirin. Daha sonra soğutun. Fırından aldığınız pişmiş hamurları çift çift ayırın. Herbirinin arasına bu kremadan sürün. Kalan kremayı artan iki bardak sütü ve çikolatayı ekleyerek hafif ateşe ısıtın. Ateşten alıp ılınınca servis tabağına alınmış olan kremalı yuvarlakların üzerine dökerek servis yapın. Supangle afiyet olsun.