SÜTLÜ TATLILAR

KREP SÜZET

limon kabuğu rendesi
yarım su bardağı marmelat
yarım kahve kaşığı tuz

Malzemeler

4 yumurta
1,5 su bardağı un
yarım litre süt
4 çorba kaşığı erimiş margarin (1 kaşık hamura, 3 kaşık tava yağlamaya)

BAZI KISA NOTLAR

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Yumurtaları, unu, tuzu, limon kabuğu rendesini ve 1 çorba kaşığı margarini karıştırın. Azar azar süt ilave ederek iyice ezin. Küçük bir tavayı yağlayın. Yaptığınız karışımdan bir küçük kepçe koyup tavayı sağa, sola sallayarak pişirin. Arasına marmelat veya bal sürüp ikiye katlayın. Üzerine pudra şeker eleyip, servis tabağına yerleştirin. karışımbitene kadar işlemi tekrarlayın. krep süzet afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa