Malzemeler
Hazırlanışı
Süt, pirinç, krem şanti, 60 gr şeker, defne yaprağı ve vanilyayı 20 dk karıştırarak pişirin. Pirinçler pişince sütlacı ateşten alın. Defne yapraklarını çıkarın ve çırpılmış yumurtayı ekleyin. Sütlaç koyulaşıp, krema kıvamına gelinceye kadar devamlı çırpın. Fırının ızgara bölümünü ısıtın. 1 porsiyonluk kaplara doldurduğunuz sütlacın üzerine kalan şekeri dökün ve fırının ızgaraya en yakın bölümünde şekerleri kızarıp, hafif yanana kadar pişirin. Daha sonra sütlacı defne yaprakları ile süsleyip, sıcak servis yapın. (4 kişilik) Karamelli Sütlaç afiyet olsun.