SEBZE YEMEKLERİ

Peynirli Patlıcan

1 çay kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı un
biraz kırmızı pul biber
biraz kaşar rendesi

Malzemeler

3 tane patlıcan
yarım demet kıyılmış maydanoz
2 yumurta
beyaz peynir ezmesi

BAZI KISA NOTLAR

Bir parça kerevizi ekmeği sakladığınız torbanın içine koyarsanız, ekmekler daha uzun süre taze kalacaktır.

Hazırlanışı

Patlıcanlar alaca soyduktan sonra yuvarlak doğrayın. Diğer malzemeleri karıştırıp doğranmış patlıcanların üzerlerine sürün ve yağda kızartın. Kızarttıktan sonra servis yapın. Peynirli Patlıcan afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa