Malzemeler
Hazırlanışı
Patlıcan ve patatesleri ufak ufak kesip kızartın. Ayrı bir tencerede rendelenmiş domates, kıyma ve doğranmış soğanı kavurun. 1 yemek kaşığı margarin ile kavrulur. Kızarmış patlıcan ve patatesler bu karışımın içine atıp tencerede 1-2 kez döndürün. Tüm malzemeyi derin bir güvece koyun. Üzerine biraz kekik ekip birkaç küçük parça margarin ekleyin. 2 bardak su koyduktan sonra fırında pişirin. Patlıcan Patates Güveç afiyet olsun.