Malzemeler
Hazırlanışı
Soğanlar iri iri doğrayıp tencerenin dibine yerleştirin, biberleri ikişer cm eninde doğrayın. Sarmısakları ayıklayın, tencereye koyun. Domatesleri ufak ufak doğrayıp üzerine ekleyin. Kırmızı biber, karabiber, tuz koyun. Yağı küçük parçalar halinde en üste koyun ve önce harlı sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın. Domatesler erimeye başlayınca yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve pirinçler pişince ocaktan alın. Muhacır Yemeği afiyet olsun.