Malzemeler
Hazırlanışı
Ispanağı temizleyip, yıkayın. Kuru soğanların kabuklarını soyup, ince ince doğrayın. Derin bir tencerede yağı eritin. Kıyma ve soğanı ekleyip kısık ateşte arada bir karıştırarak kıymanın bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. Sonra önceden yıkadığınız pirinci,salçayı ve suyu ekleyip, karıştırın. Tenceredeki karışım kaynamaya başlayınca ince ince doğradığınız ıspanakları koyup tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar (15 dk.) pişirin. İsteğe bağlı olarak yoğurt ile servis yapın. Kıymalı Ispanak afiyet olsun.