Malzemeler
Hazırlanışı
Et suyu ve limon suyu ile beraber enginarları pişirin. İçlerini, önceden hazırlanmış, soğanlı, domatesli, biberli kıyma ile doldurup, bir tepsiye dizin. İki fincan et suyu katıp, üzerlerini, dereotu ve kaşar rendesi ile karıştırdığınız beşamel sos ile kapladıktan sonra fırına verin. Enginar afiyet olsun.