Malzemeler
Hazırlanışı
Brüksel lahanalarını temizleyin ve çok yumuşamayacak şekilde haşlayın. Diğer tarafta havuç ve kabakları boyuna ince ince kesin. Tavaya zeytinyağını koyun ve kızdırın. Önce havuçları atın ve birkaç dakika çevirin, ardından kabakları atın. Çatalla ara sıra yumuşaklıklarını kontrol edin. İstenen kıvama gelince, minik parçalara bölünmüş sarmısakları içine atın. Haşlanmış brüksel lahanalarını ikiye bölerek tavaya ekleyin. Çatalla ezilmiş beyaz peyniri, sebzelerle karıştırın ve birkaç dakika tahta kaşıkla çevirerek erimesini sağlayın. Sıcak olarak servis yapın. Sıcak Sebze Salatası afiyet olsun.