SALATALAR-MEZELER

Pirinçli Mantar Salatası

1 limonun suyu
1 kahve fincanı mayonez
1 çorba kaşığı soya yağı
Yeterince tuz ve pul biber

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
2 su bardağı mantar
yarım demet dereotu
20 yeşil zeytin

BAZI KISA NOTLAR

Diş macunu, el sabunu, deterjan, şampuan gibi hergün sık sık kullandığınız ürünlerin tüketim sürelerini not edin. Alışverişe gittiğinizde bunları uzun süreli dönemler için toptan alın. Böylece zamlara karşı kendinizi koruyabilirsiniz.

Hazırlanışı

Pirinci 1 bardak suda hafif haşlayıp süzgeçten geçirin. Mantarları ayıklayıp yıkayın ve tuzlu suda 10 dakika haşlayıp suyunu süzün. Mantarları ufak ufak doğrayın. Mantarları ve haşlanmış pirinci salata kasesine alın. Çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri ufak ufak doğrayın ve mantarlı karışıma ekleyin. Dereotunu ince ince kıyın ve ekleyin. Salatanın üzerinde limon suyunu gezdirip tuzunu ekleyin. Ayrı bir yerde mayonez, 1 çorba kaşığı soya yağını iyice karıştırıp salatanın üzerine ekleyin. Kırmızıbiber ile süsleyerek servis yapın. Pirinçli Mantar Salatası afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa