SALATALAR-MEZELER

MAMZANA SALATASI

maydonoz
sarmısak
yoğurt
tuz

Malzemeler

patlıcan
domates
biber
kırmızıbiber

BAZI KISA NOTLAR

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Patlıcanları ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közleyin. Kabuklarını soyup ince ince kıyın. Domates, biber ve maydanozu küçük küçük doğrayıp patlıcanlara ilave edin. Tuz ekleyin. Üzerine sarmısaklı yoğurt döküp, kırmızı biberli yağ gezdirin. mamzana salatası afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Talaş Böreği | Çömlek Kebabı | Acılı Kurabiye | Cevizli Pasta

Ana Sayfa