Kavun Salatası Pirinç Salatası Tarator TaramaPatlıcan Salatası Patates Salatası Rus Salatası ManzanaEnginar Salatası Mayonezli Kereviz Salatası Ordövr Sepet Domates Salatası Közlenmiş Kırmızı Biber Ruloları Kalkan Balığı Salatası Yeşillikli Kalamar Salatası Bezelyeli Yumurta Salatası Bulgur Salatası Ispanak Salatası Soğan Salatası Ekmekli Domates Salatası Roka Salatası Marul Salatası Biber Salatası Çoban Salata Atom Salata Maydanoz Salatası Semizotu Salatası Dereotu Salatası

MALZEMELER

BAZI KISA NOTLAR

• Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
• Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Patlıcanları ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közleyin. Kabuklarını soyup ince ince kıyın. Domates, biber ve maydanozu küçük küçük doğrayıp patlıcanlara ilave edin. Tuz ekleyin. Üzerine sarmısaklı yoğurt döküp, kırmızı biberli yağ gezdirin. mamzana salatası afiyet olsun.