SALATALAR-MEZELER

Kısır

1 çay bardağı zeytinyağı
1 bardak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 limon suyu
tuz, karabiber, kırmızıbiber
marul

Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
2 kuru soğan
2 domates
1 demet maydanoz
10 dal nane
1 bağ taze soğan

BAZI KISA NOTLAR

Diş macunu, el sabunu, deterjan, şampuan gibi hergün sık sık kullandığınız ürünlerin tüketim sürelerini not edin. Alışverişe gittiğinizde bunları uzun süreli dönemler için toptan alın. Böylece zamlara karşı kendinizi koruyabilirsiniz.

Hazırlanışı

Kuru soğanları, zeytinyağında hafifçe pembeleştirin. Salça ekleyin ve ezin. Üstüne aynı anda bulgur, tuz, karabiber, kırmızı biber, limon suyu ve ufak ufak doğranmış domatesleri ilave edin. Pişirmeye devam edin. Su ilave edin. Ateş kısın ve bulgur suyunu çekince ocaktan alın. Ufak ufak doğranmış taze soğan, maydanoz ve nane ilave edin. Limonu ilave edip karıştırın ve daha sonra servis yapın. Kısır afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa