SALATALAR-MEZELER

Kalkan Balığı Salatası

2 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı dereotu
1 çay kaşığı hardal

Malzemeler

1 adet kalkan balığı
1 limonun suyu
yarım su bardağı zeytinyağı
3 sap ince kıyılmış taze soğan
tuz, karabiber

BAZI KISA NOTLAR

Taze sebzeleri uzun zaman saklamak yerine en kısa sürede tüketin. Eğer günlük veya haftalık alışveriş yapamıyorsanız, bazı sebzeleri derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Hazırlanışı

Kalkan balığını iri parçalara bölün. Tuzlu suda 15 dk haşlayın ve kemiklerini çıkarın. Balık parçalarını, limon suyu, zeytinyağı, sirke, taze soğan, karabiber ve tuzla hazırladığınız sosta 10 dk bekletin. Mayonezi; dereotu ve hardalla karıştırın ve salatanızın yanında sos olarak servs yapın. Kalkan Balığı Salatası afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa