SALATALAR-MEZELER

Ispanak Salatası

SOSU İÇİN;

60 ml zeytinyağı
1/4 su bardağı limon suyu
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı şeker
1 çorba kaşığı susam yağı
tuz, karabiber

Malzemeler

400 gr ıspanak
100 gr sucuk
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 dilim ekmek
1/4 su bardağı kavrulmuş susam
2 çorba kaşığı rende eski kaşar peyniri

BAZI KISA NOTLAR

Sebze ve meyve alışverişi yaparken mümkünse süpermarketler yerine semt pazarlarını tercih edin. Çünkü hem daha taze hem de daha hesaplısını semt pazarlarında bulabilirsiniz.

Hazırlanışı

Sucukları çok küçük doğrayıp, tavada kızartın. Fazla yağını alın. 3 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın, ince dövülmüş sarmısağı 1 dk kavurun. 4 dilim ekmeği ve kaşarı sarmısaklı yağın içinde kızartın. Ispanakları yıkayın ve ayıklayın ve susam, su ve sucuklarla karıştırın. Sos için yukarıda yazan malzemeleri tavada ısıtın ve karıştırın. Salata sosunu ıspanakların üzerine döktükten sonra servis yapın. Ispanak Salatası afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa