SALATALAR-MEZELER

Dereotu Salatası

SOSU İÇİN;

yarım kahve fincanı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
tuz

Malzemeler

200 gr mantar
100 gr kornişon turşu
2 demet dereotu
2 adet salatalık

BAZI KISA NOTLAR

Diş macunu, el sabunu, deterjan, şampuan gibi hergün sık sık kullandığınız ürünlerin tüketim sürelerini not edin. Alışverişe gittiğinizde bunları 6 aylık veya 1 yıllık dönemler için toptan alın. Böylece zamlara karşı kendinizi koruyabilirsiniz.

Hazırlanışı

Dereotunu yıkayın ve yaprak yaprak ayırın. Salatalıkları yıkayıp, kabuklu olarak ince halkalar şeklinde doğrayın. Mantarı temizleyin, yıkayın ve limonlu suda haşlayın. Haşladıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kornişon turşuyu, tuzu gitsin diye sıcak suda 2 dk bekletip mantarlarla aynı büyüklükte doğrayın. Sosu için sirke, tuz ve zeytinyağını iyice karıştırın. Dereotu, salatalık, turşu ve mantarı sos ile karıştırdıktan sonra tabağa alıp servis yapın. Dereotu Salatası afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa