Malzemeler
Hazırlanışı
Bulguru yıkayıp ayıkladıktan sonra sıcak suda şişene kadar bekletin ve sonra süzün. Soğanları robotta kıyın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Sivribiber ve turşuyu küçük küçük doğrayın. Nane ve maydanozu robotta kıyın. Bulgur, kavrulmuş soğan, sivri biber, turşu ve ince kıyılmış yeşillikleri bir kaba alıp, ketçap, salça, tuz, pul biber ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız bulgur salatasını yarım saat buzdolabında dinlendirin ve daha sonra küçük kalıplarla şekillendirip, yeşillikler üstüne yerleştirerek servis yapın. Bulgur Salatası afiyet olsun.