Malzemeler
Hazırlanışı
Patatesleri kabuklu olarak tuzlu suda haşladıktan sonra soyun ve halkalar halinde dilimleyin. Yumurtaları katı olarak haşladıktan sonra kabuklarını soyup, halka halka doğrayın. Bezelyeleri 10 dk tuzlu suda haşlayın. Maydanoz, taze soğan ve dereotunu ince ince kıyın. Mayonez, yoğurt, hardal, ketçap, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber ve şekeri karıştırarak sos hazırlayın. Patates, bezelye, yumurta dilimleri ve taze soğanı, aralarına salata sosunu gezdirerek salata tabağına kat kat yerleştirin. 20 dk kadar dinlendirdikten sonra servis yapın. Bezelyeli Yumurta Salatası afiyet olsun.