REÇELLER

ERİK MARMELATI

1 Çay kaşığı limon tuzu veya 1 limonun suyu

Malzemeler

1 Kg sert erik
4 Su bardağı şeker

BAZI KISA NOTLAR

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Erikleri yıkayıp doğrayın ve az su ile haşlayın. Kevgirden geçirip şeker ilave edin. Karıştırarak rengi ve kıvamı oluncaya kadar hafif ateşte pişirin. Limon tuzu veya limon suyu ilave edin ve bir süre daha pişirin. erik marmelatı afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa