Malzemeler
Fırını 180 derecede ısıtın. 20 Cm çapında derin bir kalıbı erimiş margarin ile yağlayın. Kalıbın altını ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplayın. Şekeri ilave edin. Ortasına havuz açın. Margarin, su, yumurta sarısı ve portakal kabuğunu karıştırın. Un ve şeker karışımını ilave edin. Yumuşak bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Vanilyayı da içine ekleyin. Yumurta aklarını kuru bir kaba alın. Mikserle kar haline gelene dek karıştırın. Karın üçte birini kek hamurunun içine karıştırın. Geri kalan yumurta karını ve rendelenmiş çikolatayı da ilave edin. Karıştırarak malzemelerin iyice bütünleşmesini sağlayın.Karışımı kalıba dökün. Üzerini bıçakla düzeltin. 40 Dk fırında pişirin. Keki pişip pişmediğini kontrol etmek için bıçak batırın. Keki bir fırın ızgarasının üzerinde soğumaya bırakmadan önce 15 dk kalıpta dinlendirin. Süsleme için; Margarin ve çikolatayı ısıya dayanıklı kapta karıştırın. Kabı sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtun. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Daha sonra çikolatayı soğutun. Keki, şekilli portakal kabukları ve çikolatadan temiz bir jilet yardımıyla çıkaracağınız ince şekiller ile süsleyin. Dilerseniz pudra şekeride serpiştirebilirsiniz. Rende çikolatalı kek afiyet olsun.