Krema için;
Malzemeler
Unu eleyin. Ortasına yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve tuz koyup karıştırın. 1 bardaktan az su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Özleştirin ve üzerini örtüp dinlendirin. Hamuru bütün olarak 30 cm. büyüklüğünde açıp ortasına 1 büyük paket margarin koyup bohça gibi kapatın. Bolca unlayıp yalnız bouna upuzun açın. İki ucunu ortaya getirip tekrar kitap gibi kapatın. Üzeri örtülü olarak serin bir yerde 20 dk dinlendirin. Unlayıp açma işlemini aralarda 20'şer dk. dinlendirerek 2 defa daha tekrarlayın. Son olarak 4 mm. inceliğinde açın. 4 Eşit parçaya ayırıp 2 tanesini bir tepsiye koyun. Kabarmaması için birkaç yerinden delin. Orta ısılı fırında gevrek olarak pişirin. Fırından çıktıktan sonra aralarına bolca krema sürüp üst üste kapatıp bastırın. Kenarlarını bıçakla keserek düzeltin. Üzerine vanilyalı pudra şekeri eleyin. milföy pastası afiyet olsun. NOT: KREMANIN YAPILIŞI: Bir tencereye yumurta, şeker, un, limon kabuğu rendesi koyun. Yavaş yavaş süt ilave edin. Karıştırarak pişirin. Ilınınca, yağ ve vanilya ilave edin.