Malzemeler
Hazırlanışı
Margarini tencereye koyup eritin, su ile süt karışımını ekleyin. Kaynayınca un ekleyin, karıştırarak dibi tutmadan kısık ateşte pişirin. Ateşten alın, ılınınca yumurtaları teker teker katıp hamura yedirin. 1 çorba kaşığı ıslatıp yağlanmış tepsiye koyun, kızgın fırında kızarana kadar pişirin. Soğuyunca arasına krema sürün yada kremayı krema pompasına doldurup içine kesmeden doldurun. Üstüne çikolatalı krema sürüp servis yapın. Kremanın tarifi: Süt, yumurta, vanilya, şeker, un ve margarini tencereye koyun. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirip, soğutun. Ekler pastaların içine doldurun. Kalan kremaya kakao ilave edip, pastaların üstüne sürün yada çikolatayı benmari usulü eritip üzerlerine sürün. Ekler Pasta afiyet olsun.