Malzemeler
Hazırlanışı
Yumurtaların beyazını geniş bir kaba alıp çırparken, kabın içine şeker ve vanilya ilave ederek şeker eriyip bembeyaz olana kadar karıştırın. Daha sonra kabın içine yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırın. Son olarak da un, kabartma tozu ve kakao ilave edin ve mikserde düşük ayarda çırpın ve önceden ısıtılmış fırınımızda pişirin. Pastanın arasını biraz süt ile ıslattıkdan sonra pudingi sürün ve damla çikolataları dizin. Diğer katını koyup pastanın üst yüzeyine kakaolu kremşanti ile kaplayın ve donması için dolaba koyun. Dolaptan çıkarttıktan sonra beyaz çikolatayı benmaride eriterek yağlı kağıtdan yapılmış külahın içine doldurarak ortasından başlayarak daireler çizin. En son kürdan yardımıyla bir içe, bir dışa doğru çizgiler çekerek pastadaki şekilleri oluşturun. Hazırlanmış olan pastayı 8 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapın. Çikolatalı Yaş Pasta afiyet olsun.