Malzemeler
Hazırlanışı
Acıbadem ile bisküvileri ufalayın, çikolatayı irice doğrayın. Hepsini bir kaba koyun ve bir çay bardağı beyaz şarabı üzerlerine dökün. Yağ ile şekeri mikserde yumuşak bir krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Yumurta sarılarını bir defada katın. Sonra da taze lor peynirini ekleyin. Birkaç dk. kadar daha karıştırmaya devam edin. Yumurtaların akını kar haline gelinceye kadar çırpın, bunu hazırlanmış kremaya katın. Kremaya, ufalanmış bisküvileri çikolatayı ve şekerlemeyi ekleyin. Bir kek kalıbının içini filmle döşeyin. Dibini ve yanlarını, biraz su kattığınız beyaz şarapla ıslanmış kedidilleriyle kaplayın. Karışımı kalıba dökün. 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Servis yapmadan 25 dk. önce tatlıyı buzluğa koyun. Bir servis tabağına tersyüz edip süsleyin. Çikolatalı Kek afiyet olsun.