Malzemeler
Elmaların ortalarını bütün iken elma oyacağı ile çıkarın ve soyup yıkayın. Yarım bardak su ve şekerin yarısını elmalara koyup kaynatın. Suyu koyulaşınca elmaları kaselere alın. Ortalarına fındık, tarçın doldurun. Bir tencereye 1 yumurta, şekerin diğer yarısı ve nişastayı koyup, süt ile ezin. sütün tamamını ilave edip karıştırarak pişirin. daha sonra da karıştırarak soğutun ve vanilya koyduktan sonra elmaların üzerine dökün. kremalı elma afiyet olsun.