Malzemeler
Hazırlanışı
Tavuk göğsünün derisinden ayırın. Etini ince ve uzun şeritler halinde kesin. Kırmızı biberi közleyin ve kabuğunu soyup, yıkayın. Çekirdeklerini çıkarıp tavukla aynı şekilde kesin. Bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağı ve 3 çora kaşığı zeytinyağını kızdırın. Tavuk ve biberi tavaya ekleyin ve 5 dk karıştırarak pişirin. Küp şeklinde doğranmış domatesi, tuz ve karabiberi ekleyin. Maydanozu, kıyılmış sarmısağı ekleyin. Ocağı kısıp, biraz daha pişirin ve bu arada makarnayı tuzlu suda haşlayın, süzün ve sosun üzerine dökün. 3 dk daha karıştırarak pişirdikten sonra servis yapın. Tavuklu Sebzeli Makarna afiyet olsun.