Pastırmalı Makarna Yeşil Soslu Makarna Bodrum Makarnası Kalamarlı Makarna Tavuklu Burgu Makarna Somonlu Fiyonk Makarna Beşamel Soslu Fırın Makarna Tavuklu Fırın Makarna Peynirli Makarna Havuçlu Lazanya Karides ve Brokolili Makarna Mantarlı Makarna Ispanaklı Makarna Kabaklı Makarna Beyaz Peynir ve Zeytinli Makarna Ton Balıklı Spagetti Tavuklu ve Sebzeli Makarna Kıymalı Makarna

MALZEMELER

• 2 Çorba kaşığı süt veya krema
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 Dal dereotu
• Tuz, Karabiber

• 1 Paket kelebek makarna
• 10 Dilim pastırma
• 3 Yumurta
• 3 Çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir

BAZI KISA NOTLAR

• Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
• Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Makarnayı bol tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün. Pastırma dilimlerini ince şeritler halinde kesin. Dereotunu yıkayın. Yumurta ve peyniri geniş bir kaba alın. Süt ve karabiberi ilave edip krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Pastırmayı ilave edip hafifçe kavurun.

Makarnayı ekleyip sürekli karıştırarak 1-2 dk pişirin. Ateşten alıp yumurtalı karışımı ilave edin. Tuz serpin ve harmanlayın. Dereotu dallarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın. (4 Kişiliktir) Pastırmalı makarna afiyet olsun.