Malzemeler
Tuzlu suda makarnayı haşlayın. Halka halka kestiğiniz kalamarları ikiye bölün. Maydanozu ince ince doğrayın, soğanı kıyın. Zeytinyağını tencerede kızdırıp, soğanı pembeleştirin. Kalamarları ekleyip, tuz, karabiber serpin. 2 Çorba kaşığı sıcak su ilave edin ve karıştırın. Kısık ateşte 20 dk kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Makarnayı süzüp, kalamarlı karışıma ekleyin ve harmanlayın. Servis tabağına alıp, üzerine maydanoz serptikten sonra, sıcak sıcak servis yapın. kalamarlı makarna afiyet olsun.