Malzemeler
Hazırlanışı
Makarnayı bütün halde kaynar suda 20 dakika haşlayın. Makarnanın yapışmaması için kaynama suyuna 2 damla sıvı yağ damlatın. Haşlanan makarnayı bir kevgire alın ve süzüp üzerine soğuk su dökün. Diğer tarafta beyaz peyniri bir çatalla ezin ve rendelenmiş kaşar, çırpılmış iki yumurta, hafifçe eritilmiş margarin karıştırın. Bu karışımın içine makarna da ilave edip, iyice karıştırın. Bir kaba döküp üzerine taze kaşar rendeleyin ve 170 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık bir saat pişirin. Fırın Makarna afiyet olsun.