Malzemeler
Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri bir kabın içerisine koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Çok iyi bir şekilde yoğurulmuş olan bu hamuru 20 dk dinlendirdikten sonra merdane yardımı ile 5 mm kalınlığında açın ve istediğiniz herhangi bir kurabiye kalıbı ile kesin. Kestiğiniz kurabiyelerin bir kısmının ortasını küçük boy kalıpla kesin, böylece hamurlarınızın bir kısmı kurabiyenizin alt kısmını bir kısmı da üst kısmını oluşturacak. Fırın tepsisini yağlayıp hamurları tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 170 C fırında 20 dk pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra ortası delik olmayan kurabiyeleri alıp üzerine reçel koyup üzerine delik olan diğer kurabiyeleri koyun. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın. Reçelli Kurabiye afiyet olsun.