KURABİYELER

Perişan Kurabiye

2 adet yumurta
1 avuç fındık
1 avuç kuru üzüm
250 gr margarin

Malzemeler

6 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 pk kabartma tozu

BAZI KISA NOTLAR

Fazla miktarda kurabiye pişirecekseniz, fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve kurabiyeleri bunun üzerinde pişirin. Pişirme arasında folyoyu değiştirme imkanınız olacağı için fırın tepsisi temiz olarak kalacaktır ve bekleme süresi daha kısa olacaktır.

Hazırlanışı

Oda sıcaklığında margarin, 2 yumurta sarısı, yoğurt, sıvı yağ, şeker, ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Un ve kuru üzüm ekleyin, yoğurup hamur yapın. Yumurta iriliğinde hamur parçaları kopartıp, önce yumurta akına, ardından dövülmüş fındığa batırın ve yağlanmış bir tepsiye dizin. Kurabiyelerin altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Perişan Kurabiye afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa