Yulaflı Kurabiye Marmelatlı Kurabiye Portakallı Kurabiye Bereketli Kurabiye Un Kurabiyesi Dostlar Kurabiyesi Uçan Kurabiye Elmalı Kurabiye Tarçınlı Kurabiye Fındıklı Kurabiye Lorlu Un Kurabiyesi Cevizli Kurabiye Mısır Gevrekli Kurabiye Cevizli Mahlepli Kurabiye İrmikli Kurabiye Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye

1 su bardağı şeker
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Malzemeler

1 limon kabuğunun rendesi
3 çay kaşığı limon tuzu
2 yumurta
250 gr margarin

BAZI KISA NOTLAR

Fazla miktarda kurabiye pişirecekseniz, fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve kurabiyeleri bunun üzerinde pişirin. Pişirme arasında folyoyu değiştirme imkanınız olacağı için fırın tepsisi temiz kalacaktır ve bekleme süresi kısa olacaktır.

Hazırlanışı

Hamur yoğuracağınız kabın içine unu eleyin. Unun ortasını havuz gibi açın ve içine, şekeri, margarini, kabartma tozunu koyun. Yumurtaları ufak bir kaseye kırıp, çırpın. Limon tuzunu yumurtaların içine karıştırıp, eritin. Bu malzemeyi, hamur kabına ekleyin. Tüm malzemeleri özleşene kadar iyice yoğurun. Limon kabuğu rendesini bu hamura ekleyin. Fırın tepsisini çok az yağlayın. Hamurdan parçalar koparıp, krema sıkacağının içine doldurun. Hamura, değişik şekiller vererek, aralıklı olarak tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 150 derecedeki fırında, hafif sararana kadar pişirin. Fırından çıkınca bu kurabiyeleri spatula yardımı ile yerlerinden oynatın ve soğuyunca servis yapın.(6 kişilik) Limonlu Kurabiye afiyet olsun.

Ana Sayfa