KURABİYELER

ELMALI KURABİYE

Marmelat için;

3 ekşi elma
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç dövülmüş fındık

Malzemeler

3 su bardağı un
250 gr margarin
1 kahve kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı yoğurt
limon kabuğu rendesi
1 kahve fincanı pudra şekeri
yarım paket vanilya

BAZI KISA NOTLAR

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Elmaları soyup, rendeleyin ve şeker koyup, karıştırın, su koymadan hafif ateşte pişirin. Soğuyunca, dövülmüş fındık ve tarçın ilave edin. Unu eleyin, ortasına yağ, pudra şekeri, limon kabuğu rendesi ve kabartma tozu koyup, yoğurun. 1,5 ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, 10cm çapında açıp hazırladığınız marmelatı koyun ve sarın, kat yeri alta gelmek üzere ay şekli vererek tepsiye dizin. Orta hararetli fırında pembe kıvamda pişirin ve üzerine pudra şeker eleyin. elmalı kurabiye afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa