KURABİYELER

Çikolatalı Kurabiye

3 çay bardağı un
yarım çay bardağı kakao
1 çay kaşığı vanilya
süs için:
krem şanti ve gıda boyaları

Malzemeler

3,5 kahve fincanı margarin
1,5 çay bardağı pudra şekeri
3 yumurta sarısı
1 su bardağı erimiş çikolata

BAZI KISA NOTLAR

Fazla miktarda kurabiye pişirecekseniz, fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve kurabiyeleri bunun üzerinde pişirin. Pişirme arasında folyoyu değiştirme imkanınız olacağı için fırın tepsisi temiz olarak kalacaktır ve bekleme süresi daha kısa olacaktır.

Hazırlanışı

Un, kakao ve pudra şekerini beraber karıştırın. Orta kısmını havuz gibi açın ve margarin ile yumurta sarılarını ekleyip yoğurun. Hamuru yağlı kağıda sararak yaklaşık 60-70 dk dinlendirin. Sonra hamuru 1 cm kalınlığında açın ve kalıplarla kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. 180 derecedeki fırında 15 dk kadar pişirin. Pişmiş kurabiyeleri erimiş çikolataya batırın, soğumaya bırakın. Üzerlerini gıda boyaları ile renklendirilen krem şanti ile süsleyin. Çikolatalı Kurabiye afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa