KÖFTELER-IZGARALAR

Tekirdağ Köftesi

tuz
karabiber
kimyon
nane

Malzemeler

yarım kg köftelik kıyma
1 yumurta
3 dilim kuru ekmek
1 baş orta boy kuru soğan

BAZI KISA NOTLAR

Köfte ile pilav çok uygun bir ikilidir. Sıvı yağ ile pişirdiğiniz pilav artarsa, sebze ve değişik otlar ile karıştırıp, pirinç salatası yapabilirsiniz.
Artan pilavınızı sütlaç olarak da değerlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı

Kıymaya rendelenmiş kuru soğanı ve rendelenmiş ekmekleri ilave edin. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğurun. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elinizi bırakana kadar yoğurun. Yuvarlak köfteler yapın ve yağlı tavada kızartın.. Tekirdağ Köftesi afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa