KÖFTELER-IZGARALAR

SOĞAN KÖFTESİ

3 kaşık biber salçası
kızartmak için sıvıyağ
tuz ve karabiber

Malzemeler

4 soğan
4 çorba kaşığı un
2 yumurta

BAZI KISA NOTLAR

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın. tuzla ovup yıkayın ve süzün. Soğan, un, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın. Kızgın yağda kaşık kaşık döküp kırmızı renk alıncaya kadar kızartın. Biber salçası ile servis yapın. soğan köftesi afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa