KÖFTELER-IZGARALAR

Portakal Soslu Köfte

1 tane portakalın suyu
1 çorba kaşığı yağ
1 tane portakal
2 dilim ekmek içi

Malzemeler

1 kilo kıyma
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı un
4 tane sivribiber
yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı salça

BAZI KISA NOTLAR

Köfte ile pilav çok uygun bir ikilidir. Sıvı yağ ile pişirdiğiniz pilav artarsa, sebze ve değişik otlar ile karıştırıp, pirinç salatası yapabilirsiniz.

Hazırlanışı

Yağda unu kavurun, su ekleyip, sivribiberleri doğrayın. Bir çorba kaşığı salça, maydanoz, portakal ve portakal suyunu da katıp kaynatın. Yağlanmış kıymayı bu sosun üzerine yayın.Fırında arada bir çevirerek pişirin. Sonra servis yapın. Portakal Soslu Köfte afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa