KÖFTELER-IZGARALAR

Kırkağaç Köftesi

1 tane bayat ekmek içi
1 demet maydanoz
biber
tuz

Malzemeler

yarım kg az yağlı dana kıyması
1 tane soğan, rendelenmiş
2 çorba kaşığı yoğurt

BAZI KISA NOTLAR

Köfte ile pilav çok uygun bir ikilidir. Sıvı yağ ile pişirdiğiniz pilav artarsa, sebze ve değişik otlar ile karıştırıp, pirinç salatası yapabilirsiniz.

Hazırlanışı

Tüm malzemeyi karıştırarak iyice yoğurun. sonra ufak köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın. Bu şekilde servis yapabileceğiniz gibi, arzu ederseniz, köfteleri kaynar et suyuna batırıp çıkarttıktan sonra üzerine yoğurt döküp servis yapın. Kırkağaç Köftesi afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa