Malzemeler
Hazırlanışı
Kıyma ve böbrek yağını yoğurun ve kıyma makinesinde çekin. Soğanları rendeleyip kıymalara ekleyin. 2 çay kaşığı karbonat ve 2 yemek kaşığı süt tozu, 1 yumurta sarısını kıymalı karışıma ekleyerek iyice karıştırıp yoğurun ve tekrar kıyma makinesinden geçirin. Bu karışımı bir gün dinlendirin. Daha sonra şekil verip, ızgara yada fırında pişirin. İnegöl Köfte afiyet olsun.