KEBAPLAR-PİLAVLAR

Testi Kebabı

2 orta boy domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber ve tuz

Malzemeler

300 gr kuru soğan
1 kg yağsız kuşbaşı kuzu eti
1 baş sarmısak

BAZI KISA NOTLAR

Testi kebabını elektrikli fırında da yapabilirsiniz. (Restoranlarda kömür ateşinde yapılır)
Eğer direkt ateşe koyarsanız testi çatlar

Hazırlanışı

Tüm malzemeyi karıştırın ve çiğ olarak toprak su testisinin içine doldurun. Testinin ağzını hamur ile kapatın. Orta ısıdaki fırında 45 dk kadar pişirin. Daha sonra servis yapabilirsiniz. Testi Kebabı afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa