KEBAPLAR-PİLAVLAR

Safranlı Pilav

2 çay kaşığı safran
tuz
3 çorba kaşığı tereyağı

Malzemeler

3 su bardağı su
2 su bardağı pirinç
1 tablet etsuyu

BAZI KISA NOTLAR

Sıvı yağ ile pişirdiğiniz pilav artarsa, sebze ve değişik otlar ile karıştırıp, pirinç salatası yapabilirsiniz.
Artan pilavınızı sütlaç olarak da değerlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı

Pirinçleri yıkayın. Yayvan br tencerede tereyağını eritin ve pirinci de lave edip 3 dk kavurun. Daha sonra kaynar suyu ilave edin. et suyu tabletini eritip ilave edin. Safranı da serpin ve tencerenin kapağını kapatın. Önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince dinlenmeye alın ve daha sonra bir servis tabağına alın. Safranlı Pilav afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa