Malzemeler
Hazırlanışı
Temizlenmiş pirinci tencereye koyun üzerini bir parmak geçecek şekilde ılık su ile doldurun ve 2 çorba kaşığı tuz ilave edip pirinci 2 saat bekletin. Daha sonra pirinçleri kırmadan karıştırın ve 5 defa yıkayın. Suyunu da süzdükten sonra pilav tenceresinde yağı kızdırın ve pirinci ekleyip orta ateşte 4 dk karıştırarak kavurun. Daha sonra tuz ve sıcak olarak hazırlanmış tavuk suyunu ilave edin, 4 dk hızlı ateşte pişirin. Bir defa daha karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve 16 dk kısık ateşte demlendirin. Ateşten aldıktan sonra 20 dinlendirin ve birkez daha karıştırdıktan sonra servis yapın.. Sade Pilav afiyet olsun.