Malzemeler
Hazırlanışı
Etleri yıkayıp bir tencereye alın. Patates ve havuçları soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanları ayıklayıp, yıkayın ve iri iri doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Biberlerin içlrini çıkarıp, küçük küçük doğrayın. Malzemelere et, bezelye, kekik, karabiber ve tuz ilave edip iyice harmanlayın. Bu karışımın üzerine tereyağı ve defne yapraklarını koyup, kağıda yerleştirin. Tek bir kağıt yada 5 ayrı kağıt kullanın. Kağıdın kenarlarını kıvırın , üzerine fırça ile sıvı yağ sürün ve orta ısıda 50 dk kadar pişirin. Kağıt Kebabı afiyet olsun.