KEBAPLAR-PİLAVLAR

Havuçlu Pilav

1 tane kesme şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tane tavuk bulyon

Malzemeler

2 tane havuç
2 bardak pirinç
100 gr tereyağı

BAZI KISA NOTLAR

Sıvı yağ ile pişirdiğiniz pilav artarsa, sebze ve değişik otlar ile karıştırıp, pirinç salatası yapabilirsiniz.
Artan pilavınızı sütlaç olarak da değerlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı

Pirinci 1 saat önceden sıcak tuzlu suya koyarak bekletin. diğer yandan havucu rendeleyip eritilen tereyağının içinde kavurun. Bekletilen pirinç süzüldükten sonra teflon tencerede kavrulmuş havuçların içine koyun. Üstüne tuz, şeker, bulyon ekleyip 5 dk. daha kavurun. 2 bardak su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Tahmini pişme süresi 10-12 dk.dır. En az on dk. da altı kapatılarak demlendikten sonra servis yapın. Havuçlu Pilav afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Ali Nazik Kebabı | Firik Pilavı | Analı Kızlı Köfte | Muzlu Çikolatalı Pasta

Ana Sayfa