Malzemeler
Hazırlanışı
Önce tencerede yağı kızdırın ve pirinçleri göz göz oluncaya kadar kavurun. İçine 2 şeker kaşığı karabiber ekleyin ve karıştırın. Suyunu da ekleyip bir taşım kaynatın. Pirinçler suyunu çekince 20 dakika kadar dinlenmeye alın. Pilav hazır olunca bir fırın kabına alıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 15 dakika kadar fırınlayın. Piştikten sonra kare şeklinde keserek sıcak olarak servis edin. Fırında Peynirli Pilav afiyet olsun.