Malzemeler
Hazırlanışı
Bir tencerede eti, iki çorba kaşığı tereyağı, çentilmiş soğan, doğranmış beş yeşil biberle beraber kavurun. Suyunu çekince beş su bardağı firik ilave edin ve üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Pilav gibi kısık ateşte pişirin. Firik Pilavı afiyet olsun.