KEBAPLAR-PİLAVLAR

Çömlek Kebabı

1 kilo domates
kararınca tuz

Malzemeler

1 kilo koyun eti
250 gr yeşil biber
1 baş sarmısak

BAZI KISA NOTLAR

Sıvı yağ ile pişirdiğiniz pilav artarsa, sebze ve değişik otlar ile karıştırıp, pirinç salatası yapabilirsiniz.
Artan pilavınızı sütlaç olarak da değerlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı

Yüksek ateşte eti kavurun ve sonra biberi ve sarımsağı ekleyin. 5 dk. kadar bekledikten sonra diğer malzemeleri ekleyin. Etler pişene kadar ağzını kapatın. Pişme süresi ortalama 45 dakikadır. Çömlek Kebabı afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa