KEBAPLAR-PİLAVLAR

Çiftlik Kebabı

soğan
dereotu
kekik
biber
tuz

Malzemeler

1 kilo kuzu eti
3 çorba kaşığı yağ
3 tane domates
maydanoz

BAZI KISA NOTLAR

Sıvı yağ ile pişirdiğiniz pilav artarsa, sebze ve değişik otlar ile karıştırıp, pirinç salatası yapabilirsiniz.
Artan pilavınızı sütlaç olarak da değerlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı

Eti, halka halka doğradığınız soğan ile yağda kavrun ve biber ekleyin. Pişmesine yakın domates, maydanoz, dereotu, tuz, kekik katıp, kendi suyu ile pişirin. Arzu ederseniz taze soğan da katabilirsiniz. Çiftlik Kebabı afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa