KEBAPLAR-PİLAVLAR

Butka

yarım tatlı kaşığı tuz
250 gr margarin
2 tane yumurta
1 bardak kuru üzüm
2 kaşık tereyağı

Malzemeler

2 bardak baldo pirinç
1.5 bardak su
1.5 bardak süt
3 çorba kaşığı şeker

BAZI KISA NOTLAR

Sıvı yağ ile pişirdiğiniz pilav artarsa, sebze ve değişik otlar ile karıştırıp, pirinç salatası yapabilirsiniz.
Artan pilavınızı sütlaç olarak da değerlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı

Pirinç,su, süt, şeker, tuz ve margarini suyu bitene kadar ocakta pişirin ve çırpılmış 2 yumurta ilave ederek, fırında 30 dk daha pişirin. Sıcak suda bekletilmiş üzümleri, süzerek tereyağında 3 dk. kavurun ve pilavın üzerine serperek servis yapın. Butka afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa