KEBAPLAR-PİLAVLAR

BUĞU KEBABI

1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber, tuz
2 defne yaprağı
2 domates

Malzemeler

1 kg kuşbaşı koyun eti
3 avuç arpacık soğan
2 kaşık yağ
sarmısak

BAZI KISA NOTLAR

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Düdüklü tencereye et, soğan, sarmısak, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı ve rendelenmiş domates ile yağı karışık olarak koyun. su koymadan kapağını kapatın ve hafif ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. Pilav ve salata ile servis yapın . buğu kebabı afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa